一、简介

产品名称： 三聚磷酸钾

CAS： 13845-36-8

天然/合成： 合成

级别： 食品级

含量： 99%

二、性状

无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无水物或含1~12分子的结晶水，无臭。十二水合物熔点73.4°C。易溶于水。1%的水溶液pH值为11.5~12.1。

三、用途

在食品工业中用作组织改进剂。用作螯合剂、水质处理剂。 用作乳化剂、保湿剂、螯合剂、稳定剂、组织改良剂、粘结剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂等 用于土壤改良,油类的乳化,用作液体洗涤剂(如洗发精)的缓冲剂。是一种 的磷钾复合肥料。添加适量的微量元素可制成多元素 复合肥料。 组织改进剂;螯合剂;乳化剂;缓冲剂;稳定剂;水质处理剂。