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明矾粉也是可以食用的,像咱们平时吃的炸油条或者凉粉都能加入本店这种明矾粉,千万别找化工厂加工的那种工业明矾,对身体是有害的哦!
明矾又名白矾,是明矾石的提炼品。
此外,明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。
明矾是传统的净水剂,一直被人们所广泛使用。
十二水硫酸铝钾又称明矾,是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,寒;有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药,还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等