L-Arginine(L-1-Amino-4-guanidovaleric acid)

性状:白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃.经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃).

补充剂.精氨酸是鸟氨酸循环中的一个组成成分.

L-精氨酸也是精*蛋白的主要成分.