江西百盈生物技术有限公司
产品简介:
中文名称: 羧甲基纤维素钙
英文名称: CARBOXYMETHYLCELLULOSE CALCIUM (1.5 G) (AS)
CAS号: 9050-04-8
是一种具有黏合特性的崩解剂。具有快速吸水膨胀能力。适用于湿法制粒和粉末直压工艺;具有良好的可压性,由于其良好的螯合结构,尤其对于头孢类药物具有很好的溶出改善性能。由羧甲基纤维素钠的水溶液内添加氢氧化钙,使其沉淀而得。
产品性状:
白色至淡黄色粉末或纤维状。无臭。对热、光、空气、微生物等都很稳定。几不溶于水。为改善味感,常加工成200目以下的细粉。吸水则膨润数倍。1g/20ml的水中悬浮液的pH值为4.5~6.0,酸性时结合性弱,碱性时结合性强,失去溃散性。
产品用途:
羧甲基纤维素钙在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2% ~ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异,能使其形成性能稳定的匀质乳状液