产品简介：

中文名称:L-天冬酰胺

中文别名：L-天门冬酰胺;2-氨基-3-氨基甲酰丙酸

英文名称：L-Asparagine

英文别名：2-Amino-3-carbamoylpropanoicacid;2-Aminosuccinamicacid;L-Asparticacid4-amide

CAS号：70-47-3

分子式：C4H8N2O3

分子量：132.12

标准：食品级

【用途】：营养增补剂。与糖共热进行氨基－羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。用作氨基酸输液中的二十种，并且与其他成分配合能皮肤。也可以用作铁盐的稳定剂，制成陶瓷表面的薄膜，另外在硫酸溶液中对钴的腐蚀性有相应的抑制作用。同时也可以作为水处理膜的重要原料。

【限量】:占食品中总蛋白质量的7.0%（FDA§172.320，2000）。