常用名 乙酰丙酸丁酯

别 名 4-氧代戊酸丁酯 | 4-酮基戊酸丁酯 | 4-酮戊酸丁酯

英文名 Butyl levulinate

CAS号 2052-15-5

EINECS 218-143-4

分子式 C9H16O3

分子量 172.221

密 度 1.0±0.1 g/cm3

沸 点 240.3±13.0 °C

闪 点 91.7±0.0 °C

性 状 透明至淡黄色液体

用 途 食品用香料。