常用名 富马酸钠

别 名 延胡羧酸二钠 | 反丁烯二酸二钠盐 | 反丁烯二酸钠 | 富马酸二钠盐 | 富马酸二钠

英文名 sodium fumarate

CAS号 17013-01-3

EINECS 241-087-7

分子式 C4H2Na2O4

分子量 160.036

沸 点 355.5oC

闪 点 183oC

性 状 白色晶体粉末，有特殊酸味

溶解性 溶于水

用 途

1.用作食品工业调味剂、聚酯树脂、媒染剂及粘合剂等产品的原料