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对羟基苯甲酸丙酯又称尼泊金丙酯，分子式是C10H12O3，分子量为180.2005，该物质主要用作食品、化妆品、药物等的防腐剂，抗氧化剂，杀菌剂。
存储方法本品应密封保存。合成方法1.由对羟基苯甲酸与正丙醇酯化而得。将对羟基苯甲酸和丙醇混合，加热使溶解，慢慢加入硫酸，继续加热回流8h后冷却，倒入4%碳酸钠溶液中析出结晶，过滤，水洗至中性即为粗品，再经乙醇重结晶而得成品。制备中，也可采用阳离子交换树脂代替硫酸催化剂。2.由对羟基苯甲酸与正丙醇酯化，经脱色、重结晶制得主要用途用作食品、化妆品、药物等的防腐剂，抗氧化剂，杀菌剂。其他参见对羟基苯甲酸乙酯。
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