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硬脂酸镁中文别名 一十八酸镁;十八酸镁盐;硬酯酸镁;十八(碳)酸镁;硬质碳酸镁;硬脂酸鎂;硬酯酸鎂CAS RN 557-04-0英文名称 Magnesium StearateEINECS号 209-150-3分 子 式 C36H70MgO4分 子 量 591.2544物化性质 色疏松细粉，手感滑腻，不溶于水、乙醇和 ，溶于热水、醚，遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。在室温水中溶解度77-79mg/L，溶于热的乙醇。遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。微有特臭，有滑腻感。

1 用作聚氯乙烯热稳定剂，ABS、氨基树脂、酚醛树脂和脲醛树脂的润滑剂，油漆添加剂

2 用于制香粉、化妆品，也用作油漆和假漆的催干剂

3 抗结剂；脱模剂；乳化剂。

4 该品用作聚氯乙烯热稳定剂，以及化妆品年面粉、润肤油膏；用于校木粉中使之润滑光亮透明；油漆工业作透明平光剂等。作为聚氯乙烯稳定剂使用的金属皂类多系镉、钡、钙、锌、镁的脂肪酸盐，成基是硬脂酸是月桂酸的盐类。

使用限量FAO/WHO(g/kg)：涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉15(不得有淀粉存在)；汤料15。GB2760-2001：胶姆糖基础剂、糖果，GMP为限；蜜饯0.8g/kg.食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）硬脂酸、硬脂酸钙、硬脂酸镁、硬脂酸钠、硬脂酸钾胶基糖果胶基糖果中基础剂物质按生产需要适量使用（有特别规定的除外）