甜菊糖厂家 甜菊糖生产厂家 甜菊糖 甜菊糖用法用量 甜菊糖添加量

产品名称：甜菊糖苷

英文：Stevia leaf extract

纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末，吸湿性不大。密度：1.53g/cm3熔点：198°C沸点：963.3°C

1.纯度90％以上的甜菊糖为白色结晶或粉末，吸湿性不大。

2. 易溶于水、乙醇，与蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时，不仅甜菊糖味更纯正，且甜度可得到相乘效果。

该糖耐热性差，不易着光，在pH值310范围内十分稳定，易存放。

3.溶液稳定性好，在一般饮料食品的pH范围内，进行加热处理仍很稳定。

甜菊糖在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大；在酸碱类介质中不分解可防止发酵，变色和沉淀等；

并可降低粘稠度。

4. 甜菊糖甜味纯正，清凉绵长，味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150300倍。提取的纯莱包迪A糖的甜度为蔗糖的450倍，味感更佳。