一、简介

• 别名： 普鲁兰多糖
• 产品英文名称： Pullulan
• 分子式： (C37H62O30)n
• 纯度： 99%
• 有效物质含量： 99
• 型号： 食品级
• CAS编号： 9057-02-7







• 二、性状

普鲁兰多糖白色至淡黄色结晶性粉末。易溶于水、不产生胶凝作用，溶液粘稠稳定，

呈中性，不溶于醇、醚、油类。具有非常优良的耐盐、 耐酸、耐热、奶pH变化的增稠作用。

普鲁兰多糖的特性：结构上富有弹性，溶解度比较大。

三、用途




食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）普鲁兰糖预制水产品被膜剂30

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。