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DL-α-生育酚醋酸酯(vitamin E)是 (tocopherol,T) DL-α-生育酚醋酸酯广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的DL-α-生育酚醋酸酯含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。
本品为微黄色至黄色或黄绿色澄清的黏稠液体;几乎无臭;遇光色渐变深。天然型放置会固化,25℃左右熔化。
本品在 、丙酮、乙醚或植物油中易溶,在水中不溶。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。