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一、简介
加丽素红(Carophyll Red)即天然红色素,天然色素是属于一种天然的生理性色素,这种天然色素包括胡萝卜素(Carotene)以及之为“类胡萝卜素”(Carotenoid)者,诸如阿朴胡萝卜素(Apocarotene)虾青素(Astaxanthin)及斑蝥黄质(Canthaxanthin)等等,目前,用于蛋黄的著色,类胡萝卜素之中以斑蝥黄(Canthaxanthin)的生物性能研究得.为透彻,并且效果 瑞士罗氏大药厂经多年的研究,证明在饲料中添加剂加丽素红时,有显着效果,因此乐于向国内鸡鸭场推荐使用,以提高产品的商业价值。
二、性状
加丽素红中活性成分角黄素均匀地分布在淀粉包膜的明胶和碳水化合物中,成为球形或串珠状的小颗粒,这种生产工艺确保了角黄素的稳定性和成品 的流散性。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。