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中性蛋白酶,中性蛋白酶生产厂家,中性蛋白酶,中性蛋白酶用途,中性蛋白酶国标
一、简介
品名:中性蛋白酶
中文别名:沙雷肽酶
英文名称:Neutral protease
CAS:9014-01-1
二、性状
中性蛋白酶为黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛,内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。