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一、简介

产品名称：叶酸 ；维生素B9

化学名：蝶酰谷氨酸

英文名称：Folic acid (BP/USP)CAS：59-30-3分子式：C19H19N7O6相对分子质量：441.40

熔点：250℃

二、性状

黄色至橙黄色晶体或结晶性粉末。无臭。用热水重结晶得板状晶体。无明确的熔点。约于250℃碳化，空气中稳定。对光不稳定，分解成2-氨基-4-羟基碟啶-6-醛，失去生理活性。如存在微量核黄素，则更易引起光分解。微溶于水（1.6mg/100ml），不溶于 、乙醇易溶于碱性氢氧化物和碳酸盐溶液、盐酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、 。10%水悬浮液的pH值约为4.0~4.8

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。