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一、简介
酸梅香精
添加用量:0.05%0.2%
产品标准:GB30616-2014
保质期:水。油质香精三年
配料:食用香料。食用香精辅料
净重:0.5kg
储存温度:5-30℃
储存条件:储存在阴凉干燥,通风的仓库内,避免杂气粉尘污染,远离火源。
二、性状
无机盐、有机酸。酸梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%,远远高于一般水果。酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食欲、等功效,尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多,它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外,恢复疲劳,且有益于钙的吸收。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。