陕西永威生物科技有限公司
抗坏血酸棕榈酸酯厂家 抗坏血酸棕榈酸酯生产厂家 抗坏血酸棕榈酸酯 抗坏血酸棕榈酸酯用法用量 抗坏血酸棕榈酸酯添加量
中文别名:抗坏血酸棕榈酸酯
别名:维生素C棕榈酸酯,6-十六酰基-L( )-抗坏血酸分子式:C22H38O7
C A S号:137-66-6
抗坏血酸棕榈酸酯具有维生素C的全部生理活性,是一种的剂和氧自由基剂,被世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会评定为营养 使用的食品添加剂,是我国*可用于婴幼儿食品的剂,用于食品可起到、食品(油脂)护色、强化维生素C等功效。
抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果
食品添加方面:抗氧化剂;护色剂,用于保护易氧化色素(如辣椒红素,番茄红素,胡萝卜素,叶黄素等等);作为脂溶性抗氧化剂使用,适宜在动、植物油脂及多类食品中使用,如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果;油炸制品,防止脂质酸败,延长货架期等(如方便面,薯片, 煎鱼,煎烤肉制品类等)