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一、简介
中文名:日落黄铝色淀
英文名:Sunset Yellow; C.I.Food Yellow 3
别 称:晚霞黄,夕阳黄,橘黄,食用黄色5号(日本名)。
化学式:C16H10N2Na2O7S2
分子量:452.38
外 观:橙红色粉末
二、性状
橙黄色微细粉末,不溶于水和有机溶剂。日落黄铝色淀的耐光性、耐热性优于日落黄。
三、用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。