醋酸酯淀粉厂家，醋酸酯淀粉生产厂家，醋酸酯淀粉，醋酸酯淀粉用法用量，醋酸酯淀粉厂家价格

一、简介

中文名：醋酸酯淀粉

外文名：Starch acetate

别 名：醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯

醋酸酯淀粉的用途：增稠剂、稳定剂、粘结剂、制食用淀粉膜

醋酸酯淀粉的别名：醋酸淀粉、醋酸淀粉酯

二、性状

白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。

三、用途

使用限量除不包括沙丁鱼类罐头外，余同“10130，酸处理淀粉”(FAO/WHO，1994)。GB2760-2001：肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、鱼丸，均GMP(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）醋酸酯淀粉食品增稠剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）醋酸酯淀粉生湿面条增稠剂按生产需要适量使用