过氧化氢酶 厂家，过氧化氢酶 生产厂家，过氧化氢酶 ，过氧化氢酶 厂家价格，过氧化氢酶 厂家批发

一 简介

产品名称：过氧化氢酶

• EINECS编号：过氧化氢酶
• 别名：除氧酶
• 分子式：过氧化氢酶
• 型号：rc05
• 酶活力：5万-20万

二、性状

、酶活力定义：在PH7.0，25下，每分钟降解1umolH2O2为一个酶活力单位（U）。

2、本产品为浅黄色至灰白色粉末粉末。

3、酶活力:50000U/g。




使用限量GB2760-1996：果酒、果汁、糖水橘子罐头(去囊衣)，均GMP(供发酵、澄清用)。食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）纤维素酶食品酶制剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）果胶酶食品酶制剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）



1 食品、食品添加剂和配料在加工后产生或残留的过氧化氢。2 奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。3 乳制品设备残留的过氧化氢。