一：产品简介

中文名：月桂酸单甘油酯

英文名：Glycerol Monolaurate

别称：2,3-二羟基丙醇十二酸酯

化学式:C15H30O4

分子量:274.21

CAS:142-18-7

分子式：C15H30O4

分子量： 274.21

二：产品性状

产品性状

单月桂酸甘油酯(GlyceroI Monolaurate，简称GML)又名十二酸单甘油酯，是一种亲酯性非离子型表面活性剂，天然存在于母乳、椰子油和美洲蒲葵中，是一种的食物乳化剂，HLB值为5.2，一起又是一种安全、高效、广谱的抑菌剂，具有乳化和防腐双重功用。

三：产品用途