一、简介

中文名称:L-天门冬氨酸锌CAS No:36393-20-1EINECS号：253-012-5分子式:C8H12N2O8ZN沸点:264.1 °C at 760 mmHg闪光点:113.5 °C

二、性状

白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，L-天门冬氨酸锌易溶于水，难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸锌水溶液呈中性。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。