胡萝卜素厂家 胡萝卜素生产厂家 胡萝卜素 胡萝卜素用法用量 胡萝卜素添加量

产品名称：β-胡萝卜素

英文名称：beta-Carotene

别名：B-胡萝卜素；天然胡萝卜素

CAS：7235-40-7

分子式：C40H56

分子量：536.87

熔点：176-184 °C (dec.)

沸点：644.94°C (rough estimate)

密度：1.000

折射率：1.5630 (estimate)

纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素之一

食品内着色：按用量与物料混和着色即可。

食品表皮着色：可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。主要用途：食品可应用，营养增补剂和色素，风味酸奶固体饮料、强化β-胡萝卜素饮料和其它食品均按生产所需要加入.应用范围：用于食品，作为黄色、橘色色素及营养强化剂添加，如饮料、果冻、布丁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕点、焙烤食品、营养品。