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永威 低酰基结冷胶生产增稠剂高含量 食品级低酰基结冷胶食品添加剂

¥ 90

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  • 10000kg 总供应
  • 陕西 西安 所在地
陕西永威生物科技有限公司
产品详情

一、简介


结冷胶是一种由微生物多糖;它具有由四糖重复单元组成的线性结构。作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂等,它能单独或结合其它产品复配后使用与其他胶体材料相比,它具有如下优越特性:1、用量极低;2、极好的热稳定性和耐酸性;3、优越的呈味性;4、极其高的凝胶透明度;5、弹性和硬度的可调性;6、良好的配伍性。

二、性状

白色至米黄色粉末,无臭无味,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。不溶于非极性有机溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶

三、用途


用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。


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