一、简介

海藻糖（Trehalose）是一种安全、可靠的天然糖类。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖类，均不具备这些。可作为防止食物劣化、坚持食物新鲜风味、提高食物质量的食物配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖。

二、性状

白色结晶粉末PH:4.5~6.5(30％溶液)

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。