湖北科沃德化工有限公司
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乙酸对甲酚酯 140-39-6 食用日化香精
中文名称: 乙酸对甲酚酯
英文名称: P-cresyl acetate
英文别名: p-tolyl acetate; Acetic acid p-tolyl ester; 4-tolylacetate
CAS号: 140-39-6
EINECS号: 205-413-1
分子式: C9H10O2
分子量: 150.17
密度: 1.047
沸点: 210-211℃
闪点: 90℃
理化性质:为无色液体,微溶于水,不溶于甘油,易溶于乙醇和乙醚等有机熔剂
存在:存在于白兰、大花茉莉、水仙、依兰中。
感官特征:有水仙样花香,香气舒适,香气强烈但不持久。
应用建议:用于坚果、蜜香等食用香精中,也用于水仙、大花茉莉、风信子、铃兰、依兰等日化香精中。
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