食品级索马甜索马甜生产厂家索马甜厂家索马甜价格索马甜用途索马甜工厂直销索马甜哪里有卖用于各类食品饲料等添加

产品性状索马甜的外观是白色至奶油色无定性无臭粉末。产品用途

甜味爽口，无异味，持续时间长。甜味极强，其甜味平均为蔗糖的1600倍，但取决于稀释的浓度：0.00011时为5500~8000倍：0.001时为3500倍，0.01时为1300倍，0.02时为850倍。其水溶液在pH值1.8~10时稳定，等电点约pH值11.因属蛋白质，加热可发生变性而失去甜味，遇丹宁结合后亦会失去甜味。在高浓度的食盐溶液中甜度会降低。易溶于水。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。