食品添加剂-硬脂酸钙

化学分子式:Ca［CH3(CH2)16COO］2

CAS NO.:1592-23-0

主要用途：

在片剂制造中，硬脂酸钙被用作良好的脱模剂。也被用于蜂蜜粉和多种调料的制造中，例如大蒜盐，嫩肉粉和莎拉酱等。

检测项目	检测标准
性状	本品应为白色至黄白色粉末
鉴别	应呈正反应
干燥减量,w/%	≤4.0
氧化钙含量,w/%	9.0-10.5
游离酸(以硬脂酸计）,w/%	≤3.0
铅含量（Pb）/（mg/kg）	≤2.00
微生物限度(内控指标）
，cfu/g	≤1000
霉菌，cfu/g	≤100
大肠埃希菌	不得检出

包装规格

外用编织袋内衬高压聚乙烯薄膜，20公斤/袋

一、外观白色粉末

二、分子结构RCOOCaOOCR（R为工业硬脂酸中的混合烷基）

三、性质硬脂酸钙溶于甲苯、乙醇、苯和其他有机溶剂，不溶于水，加热至400℃时缓缓分解，可燃，遇强酸分解为硬脂酸和相应的钙盐，有吸水性。硬脂酸钙为聚氯乙烯稳定剂和润滑剂，无硫化污染性。长期热稳定性好

4、用途硬脂酸钙作聚氯乙烯的热稳定剂和多种塑料加工的润滑剂，脱模剂等。在硬质制品中，与盐基性铅盐、铅皂配合可提高凝化速度。