江西百盈生物技术有限公司
产品简介:
结晶果糖是一种以玉米为原料经高科技生物提取的白色颗粒状晶体,广泛应用罐头、饮料、品之中,粉糖的种类多,在用于食品加工的产品中,好的蔗糖替代品是结晶果糖,其、易吸收结晶果糖与蔗糖一样都是天然糖类,不同一些高倍经化学作用人工甜味剂,结晶果糖是玉米为原料经生物酶技术提取,属于绿色健康糖原,甜度是蔗糖的1.5--1.8倍。能降低蔗糖使用量,不增加任何后苦味。结晶果糖渗透压高于蔗糖,高的渗透压有利于保持产品本身的香味、有利于使产品混糖均匀。
用途:营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料。