【名称】对羟基苯甲酸乙酯

【英文名】Ethyl p-Hydrobenzoate

【别 称】对羟基苯甲酸乙酯

【化学式】C9H10O3

【分子量】166.17

【CAS】120-47-8

白色结晶,味微苦,灼麻、易溶于醇,醚和丙酮,在水中几乎不溶。

【用途】

尼泊金水溶性系列食品防腐剂极易溶于水，优于苯甲酸钠和山梨酸钾，利于在生产中的应用。苯甲酸钠 尼泊金复合酯（食品级）产品【特点 】

尼泊金复合酯是一种广谱性食品防腐剂，应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

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