单甘脂

产品简介：

中文名称：单甘酯

别称：二羟基丙基十八烷酸酯

制法：由C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。

产品性状：

白色或淡黄色蜡状固体，无臭，无味；溶于乙醇，苯，丙酮，矿物油，脂肪油等热的有机溶剂，不溶于水，但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液，在食品或化妆品中作为乳化剂和表面活性剂，也是塑料制品的内外润滑剂。

产品用途：

单硬脂酸甘油酯是食物的表面乳化剂。

产品用途：

1、应用于食品，单甘酯被认为是最安全的食品添加剂。

2、应用于护肤脂、冷霜、乳剂、发乳等化妆品和医药药膏的乳化剂，纤维整理剂，聚乙烯、聚丙烯、泡沫聚苯乙烯等的抗静电剂等。

3、甘油单月桂酸酯与山梨酸复配可用于肉制品、乳制品和啤酒中的防腐剂、水果保鲜剂等。

4、甘油单油酸酯用于精密机件防锈润滑剂、食品添加剂等。高纯单甘酯可用于PVC塑料加工中作内润滑剂。