江西百盈生物技术有限公司
产品简介:
中文名称:乙基香兰素
中文同义词:波旁醛;乙香草醛;乙基香草醛;乙基凡尼林;乙基香兰素;乙基香草精;乙基香草素;乙基儿茶醛;乙基香兰醛;香草醛乙基醚
CAS号:121-32-4
EINECS号:204-464-7
英文名称:Ethyl vanillin
分子式:C9H10O3
分子量:166.17
熔点:76 °C
沸点:285°C
蒸气压:0.01 mm Hg ( 25 °C)
FEMA:2464
闪点:127°C
化学性质:白色至微黄色针状结晶或结晶性粉末,具有强烈香荚兰豆香气。熔点77~78℃,沸点285℃,149~150℃(1.73kPa)。
产品用途:
本品属广谱型香料,是当今世界上重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。