• 苯乙酸香叶酯 102-22-7 食品添加剂 香精香料

• 中文名称： (E)-苯乙酸-3,7-二甲-2,6-辛二烯醇酯

• 中文别名： 苯乙酸香叶酯

• 英文名称： geranyl phenylacetate

• CAS号： 102-22-7

• EINECS号： 203-014-7

• 分子式： C18H24O2

• 分子量： 272.382

• 密度： 0.981g/cm3

• 沸点： 378.1°C at 760 mmHg

• 闪点： 126.6°C

• 物化性质：浅黄色略粘稠液体。具有蜂蜜和玫瑰似香气。闪点99℃，旋光度±1°混溶于乙醇、乙醚和氯仿，几不溶于水。

• 用途：食品添加剂，主要用于玫瑰、风信子、铃兰、水仙、黄水仙、紫丁香香精，作为有用的修饰剂和定香剂，也可用于重香型和东方香型香精中以增加蜜甜玫瑰花香。也用于食用的杏子、桃子、蜜类香精和各类果香复方中。

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