• 桂酸烯丙酯 1866-31-5 水果型香精香料

• 中文名称： 肉桂酸烯丙酯

• 英文名称： allyl cinnamate

• CAS号： 1866-31-5

• EINECS号： 217-477-8

• 分子式： C12H12O2

• 分子量： 188.2225

• 密度： 1.054g/cm3

• 沸点： 289.9°C at 760 mmHg

• 闪点： 163.5°C

• 外观性状：无色至淡黄色液体

• 化学性质 无色至淡黄色微粘液体。呈桃子和杏子似甜香气。沸点150～152℃(2000Pa)。不溶于水，溶于乙醇，易溶于乙醚。

• 用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。

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