产品简介：

分子式：C42H62O16；

分子量：822.92。

产品介绍：

甘草甜味素是一种纯天然甜味剂，具有甜度高（甜度大约为蔗糖80-300倍）、低热能、安全无毒和较强的医疗保健，是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的理想甜味剂，可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述疾病的弊端。

产品用途：

用在啤酒和饮料中，可以克服多用糖引起的发酵、酸败等特点。用在糖果、巧克力和口香糖中具有杀菌、洁齿、消炎、润喉等。应用在酱油中，可以增加酱油的风味，起到增甜、优化产品的。对调味品还有增效、防腐败霉变、防沉淀、上色等作用，应用于腌制品具有增甜香抑腥臭，还可以在腌制过程中避免因加糖而引起的发酸腐败、变色、硬化等弊端。

性状：黄色粉末，水溶性好，无杂质。

含量：≥10%-13%。

添加量：0.05%-0.3%。

检测方法：HPLC。