【产品简介】

中文名：乳酸锌

英文名：Zinc lactate

分子式：C6H10O6Zn 3H2O

分子量：297.38

乳酸锌颜色和性质：乳酸锌为白色斜方结晶粉末，无臭。锌元素含量占乳酸锌的22.2%。乳酸锌为易溶于水，微溶于乙醇。

【乳酸锌】作用：

乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂。在谷类及其制品中使用量为5～10mg/kg；在饮液中使用量为5～10mg/kg；

推荐使用量：

GB2706-2001(mg/kg):含乳固体饮料431.9—568.豆奶粉、豆粉130—250；果冻40—100(以锌计10—20)。

GB14880-94(mg/kg)：乳制品130——250；缨幼儿食品113——318；谷类及其制品、饮料，40——80；食盐500；饮料及乳饮料22.5——44；强化饮料50。