产品简介：

【英文名】 Calcium carbonate

【俗名】石灰石、方解石、大理石、白垩、霰石、汉白玉

【产品名称】 碳酸钙

【分子式】 CaCO3

【分子量】 100.09

【熔点】825°C

【主要成份】CaO占56.3%,Co2占43.97%

【基本性质】白色微细粉末，无臭，无味，但易吸收空气中臭气，可溶于稀乙酸、稀盐酸、稀硝酸并产生二氧化碳，难溶于稀硫酸，几乎不溶于水和乙醇。在空气中稳定。矿石研磨而成，有牙碜感。轻钙与重钙的区别：加工不同，密度不同，使用范围有所不同

【产品用途】该产品在食品加工中作碱性剂；营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松剂；发酵剂；胶姆糖助剂和改性剂；白色色素（食品表面着色剂）

质量指标：GB1898-2007

项 目指 标

含量(以干基计) %98～100.5

盐酸不溶物 %≤0.20

干燥失重 %≤2.0

游离碱含量符合规定

镁及碱金属 %≤1.0

钡含量 %≤0.03

铅含量≤3ppm

砷含量≤3ppm

镉含量≤2ppm

汞含量≤1ppm