一、简介

中文名称：氯化胆碱

中文别名：氯化胆脂；氯化2-羟乙基三甲铵；增蛋素

英文名称：Choline chloride

CAS NO：67-48-1

结构式：HOCH2CH2N(CH3)3Cl

分子式：C5H14ClNO

分子量：139.63

含量(%)：50%、60%、98%

熔点（℃）：302～305（分解）

毒性LD50(mg/kg)：大鼠经口6640

性状：吸湿性晶体。

二、性状

熔点（℃）：302～305（分解）

毒性LD50(mg/kg)：大鼠经口6640

性状：吸湿性晶体。

溶解性：易溶于水及醇类，水溶液几乎呈中性，不溶于醚、石油醚、苯及二硫化碳。微有鱼腥臭，咸苦味，易潮解，在碱溶液中不稳定

三、用途

氯化胆碱还是一种植物光合作用促进剂，对增加产量有明显的效果。小麦、水稻在孕穗期喷施可促进小穗分化，多结穗粒，灌浆期喷施可加快灌浆速度，穗粒饱满，千粒重增加25克。亦可用于玉米、甘蔗、甘薯、马铃薯、萝卜、洋葱、棉花、 、蔬菜、葡萄、芒果等增加产量，在不同气候、生态环境条件下效果稳定；

用作食品添加剂作为营养增补剂、杀霉剂。也作为禽畜饲料添加剂，能刺激卵巢多产蛋、产仔及禽畜、鱼类等增重。