在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅斩刀材质和刀的硬度设计合理拌成均匀的乳化物。 采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、

多功能真空拌馅机 小型多功能真空拌馅机 肉类真空拌馅机1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的优质密封件。4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并最大限度地提高蛋白质。5.上盖及排料门的密封用优质硅胶条,操作方便,可靠耐用。6.整机采用优质不锈钢,易于清洗,美观大方。符合国家卫生标准。

多功能真空拌馅机 小型多功能真空拌馅机 肉类真空拌馅机1、效率高，混料速度快2、操作简单，方便自如 3、手动出料，操作方便易于控制 4、独有的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料量更多 5、独有的三层密封保护使设备使用寿命更长，清洗更方便

多功能真空拌馅机 小型多功能真空拌馅机 肉类真空拌馅机并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。该机适合于大中专院校食堂，宾馆，食品加工厂等单位混合物料，也可供制药，化工原料厂等单位调制原料之用。