产品名称：瓜尔豆胶

瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆(Cyamposis tetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加压水解后用20%的乙醇沉淀，离心分离后干燥粉碎而得。

性状：白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠液。

可用于:

1、冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片。

2、面制品如面条、挂面、方便面、粉条。

3、饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥。

4、乳制品如果奶、酸奶。

5、豆制品如豆腐、豆奶。

6、肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸