产品简介：

【产品名称】 魔芋胶/葡甘露聚糖

【英文名称】 Konjac Extract

【产品别名】 魔芋粉、魔芋胶、魔域胶、魔芋提取物、葡甘聚糖

【提取来源】 天南星科多年生草本植物魔芋(Amorophophallus Konjac)的根。

【原料简介】 魔芋(Amorophophallus Konjac)属天南星科多年生草本植物，魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，可做为功能性食品。葡甘聚糖是在普通魔芋精粉的基础上进行加工提取而得的一种新产品，它进一步分离魔芋精粉中的淀粉、色素和生物碱，特别是除去了普通魔芋精粉中含有的有害物质，它成功克服普通魔芋精粉多色素、多生物碱、多淀粉等杂质以及多纤维分支链不易膨化的弱点，在水溶性、凝胶性等理化性状方面明显优于普通魔芋精粉，特别是制成品质量良好，无特殊气味，颜色好，受到广大客户青睐，是普通魔芋精粉的替代品。

【产品规格】 葡甘露聚糖90%

【检测方法】 HPLC

【产品性状】 白色粉末

【产品用途】 增稠剂