用作有机合成中间体

将草酰丙酸二乙酯加热至激烈逸出一氧化碳，温度130~150℃。放出的气体减少后，逐步升高温度，使液体回流直至气体逸尽。蒸馏得甲基丙二酸二乙酯，收率97%。