• α-淀粉酶 2000u/g 9000-90-2 葡聚糖水解酶
  

• [别名]淀粉酶; 1,4-a-D-葡聚糖 葡聚糖水解酶

• [英文名] a-Amylase; 1 ,4-a-D-Glucan-glucanohydrolase

• [酶活力] 2000u/g

• [作用温度] 50~80C

• [CAS号] 9000-90-2

• [物性数据]本产品为浅黄色固体粉末，溶于水，不溶于乙醇或乙醚。

• [应用]本产品是采用玉米淀粉发酵法生产，具有较强的水解能力，能将大分子的淀粉水解成可溶性的糊精,低聚糖和麦芽糖甚至单糖。广泛用于淀粉糖、纺织退浆、酒精、啤酒、酿造、饴糖、柠檬酸等发酵工业和其他淀粉加工业。

• [贮存方法]本产品是一种生物活性物质，贮存及运输过程中应保持低温、干燥及避免失活。

1.产品价格问题

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