商品 详情
供应食品级葡糖淀粉酶 葡糖淀粉酶生产价格 葡糖淀粉酶厂家直销

¥ 78

  • ≥ 1 起订量
  • 10000公斤 总供应
  • 江西 南昌 所在地
江西百盈生物技术有限公司
产品详情

b4f713a814ab938f4eac02b4f333eed.jpg

一、简介

别名:葡萄糖淀粉酶,学名为a-1,4-葡萄糖水解酶

糖化酶是由黑曲霉优良菌种( Aspergillusniger ),经深层发酵精制而成。 底物专-性较低 ,它能把淀粉从非还原性未端水解a- 1.4葡萄糖苷键产生葡萄糖,也能缓慢水解a-1.6葡萄糖苷键,转化为葡萄糖。同时也能水解糊精,糖原的非还原末端释放β-D-葡萄糖。

二、性状

1、温度:温度范围为40 -65°C ,温度范围为58 -60 °C。

2、PH : PH有效范围为3.0-5.5 , PH范围为4.0-4.5.

3、产品规格:固体粉末: 5万U/g、10万U/g、 15万U/g ,铝塑料袋包装, 1Kgx 20袋/件,也可根据客户需求进行包装。液体: 10万U/

4、酶活力定义: 1g酶粉或1ml酶液在40 °C、PH4.6 条件下, 1小时分解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖的酶量为1个酶活力单位(u)。

三、用途

糖化酶广泛应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、酿造,啤酒、白酒、黄酒等工业。



首页 化工 / 食品添加剂 / 酶制剂
相关产品
店内推荐
首页
店铺
拨打电话 立即报价
发送询价单
采购商品:
采购数量:
联系信息:
公司名称:
采购说明:
 
您的询盘第一时间将不发送给其他供应商,但该供应商24 小时未响应情况下,仍将为您分配更合适供应商
图形验证:
图形验证码 换一换
验证码校验