济南希朗机械有限公司
产品介绍
PRODUCT INTRODUCTION
济南希朗机械研究生产的面包糠生产线以传统面包糠和佳两组新型面包糠为原料,研究了三种面包糠油炸特性。考察煎炸油的色泽、气味、酸价、过氧化值、皂化值、极性化合物、粘度、磷脂及油脂脂肪酸含量,综合分析结果表明,膨化面包糠生产线生产的面包糠比传统面包糠更具有油炸工艺性能优势。通过电镜图验证表明,新型面包糠与传统面包的组织纤维结构基本相似,雪花面包糠生产线生产的膨化面包糠具有更致密的组织结构、该膨化面包糠生产线占地面积小且操作简便,无需多余人工可大程度降低使用者的人工费用成本。
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