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食品级柠檬酸铁 柠檬酸铁批发厂家 柠檬酸铁生产供应

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江西百盈生物技术有限公司
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产品简介:

中文名称:柠檬酸铁;枸橼酸铁

英文名称Ferric citrate

结构或分子式FeC6H5O7

相对分子量或原子量244.94

CAS:3522-50-7

柠檬酸铁制备:将柠檬酸加入到氢氧化铁溶液中,加热至60℃以下,蒸发浓缩至浆状,在玻璃板上低温干燥而得,水溶液呈酸性,受光和热的影响逐渐还原为亚铁盐。

柠檬酸铁的性状:红褐色透明小薄片结晶,或。不溶于乙醇,在冷水中慢慢溶解,在热水中很易溶解。

红褐色透明小薄片或褐色粉末,水溶液呈酸性,可受光及热的影响而逐渐还原成柠檬酸亚铁。在水中溶解缓慢,热水比冷水易溶。不溶于乙醇。营养增补剂,添加于饼干、改质奶粉或小麦粉等。

柠檬酸铁的用途:用作食品铁质强化剂、营养增补剂。用于饼干、钙质奶粉等;用作放射性医药品,用于检查铁代谢异常及造血功能;饲料添加剂。



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