中文名失水山梨醇单硬脂酸酯 外观棕黄色蜡状物

失水山梨醇单硬脂酸酯又称斯盘fiD ,硬脂山梨坦.J非离子表面活性剂。棕黄色蜡状物，酸值14}:rgF}(71}很，经值24U一}7UmgkDHl}，皂化值油和多种有机溶剂，微溶于液体石蜡，不溶于水，分散于热水 呈乳状液，HLB值4.7。由山梨醇与硬脂酸醋化或与硬脂酸 甲醋交a化制得。

主要用作乳化剂，增稠剂以及矿物油、植物 油的乳化剂。