L-苯丙氨酸基本属性

产品名称：L-苯丙氨酸

中文同义词：L-苯丙氨酸

CAS号:63-91-2

原料级别：食品级

质量标准：企业标准

产品性状

无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。

产品用途：

营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食品的香味。