产品简介：

中文名：L-半胱氨酸盐酸盐

外文名：L-Cysteine monohydrochloride

分子式：C3H7NO2S?HCl?H2O

分子量：175.64

质量标准（FCC，Ⅳ）

含量（干燥后）/% 98.0~101.5

干燥失重/% 8.0~12.0

灼烧残渣/% ≤ 0.1

旋光度[α]20 +5.0°~ +8.0°

[α]25 +4.9°~ +7.9°

砷（以As计）/% ≤ 0.0003

重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002

铅/% ≤ 0.0010

金/% ≤ 0.001

产品用途：L-半胱氨酸盐酸盐一水物面包改良剂；营养增补剂、抗氧化剂、护色剂。