江西百盈生物技术有限公司
【产品简介】
麦芽糖淀粉酶
一种食品级中温淀粉水解酶
特点
1. 明显改善面制品柔软度,延缓淀粉老化延长货架期;
2. 不影响面团操作和最终面制品品质。
【产品性状】
1. 明显改善面制品柔软度,延缓淀粉老化延长货架期;
2. 不影响面团操作和最终面制品品质。
【产品应用】
使用方法
20ppm~100ppm(2-10g /100Kg 面粉),具体用量可随面粉品质和加工工艺不同调节。
¥ 336
【产品简介】
麦芽糖淀粉酶
一种食品级中温淀粉水解酶
特点
1. 明显改善面制品柔软度,延缓淀粉老化延长货架期;
2. 不影响面团操作和最终面制品品质。
【产品性状】
1. 明显改善面制品柔软度,延缓淀粉老化延长货架期;
2. 不影响面团操作和最终面制品品质。
【产品应用】
使用方法
20ppm~100ppm(2-10g /100Kg 面粉),具体用量可随面粉品质和加工工艺不同调节。